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Besuch auf dem Kilianihof
12. Juli 2017Vor Ort überzeugte sich der dreiköpfige unabhängige Beirat, der real,- beim Thema Permakultur berät, gestern in Lichtenau (Westfalen) von der Umsetzung dieses Ansatzes in der Praxis...
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Auf dem 130 Hektar großen Hof von Hartmut Böhmer (www.bio-mit-gesicht.de) werden vor allem Getreide (Dinkel) und Gemüse (Kohl, Rüben, Poree und Staudensellerie) - überwiegend auf Pachtland - angebaut. Der Hof, seit 5 Generationen in Familienhand, produziert seit 1989 nach Ökokriterien, ist Mitglied des Anbauverbandes GÄA und berücksichtigt auch den Gedanken der Permakultur. Der sehr engagierte Landwirt setzt beispielsweise auf eine spezielle Dammkulturtechnik, die man eigentlich nur aus dem Spargel- und Erdbeeranbau kennt. In den Zwischenräumen breitet sich Wildkraut aus, das u.a. Schatten bietet. Zusammen mit einem Maschinenbauunternehmen werden Geräte für diesen Anbau weiterentwickelt.
Permakultur - hier legt man besonderen Wert auf die Bodenqualität - wird auch als "Bio+" bezeichnet. Entsprechende Produkte werden in Deutschland von der Firma lehmann natur (www.lehmann-natur.com) vermarktet, die Produkte wie Babyspinat, Radieschen, Möhren etc. gibt es saisonal bei real,- (www.real.de). Der unabhängige Beirat, dem auch die VERBRAUCHER INITIATIVE angehört, begleitet real,- u.a. bei der Sortimentsentwicklung.