Zutaten:

• 250 g   Süßkirschen
• 50 ml   Orangensaft
• 150 g   Buttermilch
• 2 - 3 EL Kakaopulver
• 2 EL   Zucker
• 150 g   Naturjoghurt
• Schokostreusel

Zubereitung:

1. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen, dabei vier am Stiel zusammenhängende Paare zurückbehalten.
2. Kirschen mit dem Orangensaft pürieren.
3. Buttermilch mit Zucker und Kakao leicht erwärmen, so dass sich der Kakao gut löst. Abkühlen lassen und mit Joghurt glatt rühren.
4. Kakao-Milch noch einmal mit der Kirschmasse pürieren und auf vier Gläser verteilen.
5. Mit Schokostreusel und den „Kirschohrringen“ garniert servieren.