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Kirsch-Kakao-Shake
Zutaten:
- 250 g Süßkirschen
- 50 ml Orangensaft
- 150 g Buttermilch
- 2 - 3 EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- 150 g Naturjoghurt
- Schokostreusel
Zubereitung:
- Kirschen waschen, entstielen und entsteinen, dabei vier am Stiel zusammenhängende Paare zurückbehalten.
- Kirschen mit dem Orangensaft pürieren.
- Buttermilch mit Zucker und Kakao leicht erwärmen, so dass sich der Kakao gut löst. Abkühlen lassen und mit Joghurt glatt rühren.
- Kakao-Milch noch einmal mit der Kirschmasse pürieren und auf vier Gläser verteilen.
- Mit Schokostreusel und den „Kirschohrringen“ garniert servieren.
